语言《香港有工业》系列： 生产力局助企业打造智能生产线 全面提升「香港制造」品牌实力
生产力局致力促进传统行业升级转型，以创新科技提升制造业竞争力。早前，生产力局运用多年来协助企业设计智能生产线的丰富经验，在创新科技署的新型工业化资助计划（前称「再工业化资助计划 」） 资助下，与一间本地蔬果汁生产商——怡加新（香港）实业有限公司（怡加新）合作开发「新鲜粟米汁智能生产线」（智能生产线），大幅提升产能及产品的稳定性。
怡加新寻求数码方案传承家族粟米汁制作手法，同时迈向智能制造。
香港本地生产商怡加新自2010年成立以来，一直保持对产品质素的追求与坚持，致力生产天然、健康、不添加防腐剂及化学添加剂的蔬果饮品。然而，采用传统生产线及低温消毒法令产能及产品保质期成为营运痛点，加上随着品牌知名度提高，原有的生产系统已接近饱和，产量渐渐供不应求。因此，生产力局与怡加新合作，建立智能生产线以提升产能及出品的稳定性，希望以数码方案传承家族粟米汁制作手法，从而为品牌开拓更大的市场。
生产力局为怡加新打造「新鲜粟米汁智能生产线」，在维持原有员工数目的情况下，将产能提高达九倍。
跟其他传统制造业一样，产能是怡加新面对的一大挑战，过往更曾因为生产力不足无奈放弃承接订单的机会，故寻找生产力局协助应对产能挑战。生产力局至今已协助各行各业设计多条「落地」应用的智能生产线，于了解怡加新需求后，便运用丰富经验打造「新鲜粟米汁智能生产线」。员工利用智能生产线执行由粟米脱粒、磨浆，到输送浆液至储存缸等一系列工序，而产品入樽、磅重和打印标签工序亦全面自动化，大大节省生产线所需人手，且缩短产品制作时间。相比同样由六位员工负责的传统生产线，智能生产线大大提升产能高达九倍，令怡加新能够处理更多及更大的订单，变相降低成本，同时增加营业额。而且，全新生产线的五个模组均配备智能感应器准确收集生产数据，方便公司管理人员有系统地分析关键生产绩效指标，从而监管生产过程并有助改良生产线。
智能生产线配备智能感应器监测杀菌参数，协助管理人员分析关键数据。
另外，怡加新出品的新鲜蔬果汁保质期以往只有10日，令生意发展受到限制。因此，生产力局引入先进杀菌技术，以高温高压为饮品进行消毒，毋须使用添加剂及防腐剂，便能有效延长保质期至30日或以上，提升产品于市场的竞争力。而改良后的杀菌技术更可透过智能感应器监测杀菌参数，如温度、压力、时间等，不但有助延长机器寿命，还可确保杀菌工序可靠及稳定。
怡加新期望继续与生产力局合作，持续改善公司营运及生产效能。
经过今次合作，怡加新表示非常满意数码方案带来的成效，并感谢生产力局助公司释放潜力，期望未来与生产力局展开更多合作。展望将来，生产力局会继续协助更多本地品牌升级转型，发挥优势，助力香港形成新质生产力，全速迈向新型工业化。
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